Sejarah
Nasi Ayam Kedewatan Ibu Mangku berdiri sejak tahun 1963 yang didirikan oleh Sang Ayu Putu Wija dan dikenal sebagai pelopor Nasi Campur Ayam Kedewatan
Pada awalnya Ibu Mangku berjualan dari satu tempat ke tempat lainnya di sekitaran desa Kedewatan. Sekitar tahun 1968, Ibu Mangku mendapatkan tempat di persimpangan jalan Kedewatan. Disana Ibu Mangku berjualan sampai 18 tahun dan pada akhirnya Ibu Mangku memutuskan untuk membuka usahanya di rumah tinggal beliau di Kedewatan (Outlet pusat saat ini).
Pada tahun 2003 Ibu Mangku membuka gerai baru di jalan Tukad Badung no 11 Renon Denpasar yang di kelola oleh anak pertama Ibu Mangku, Sang Putu Putra dan cucunya Sang Putu Angga Mahendra Putra.
Pada tahun 2006 kami mengembangkan bisnis kembali di Seminyak. dan dilanjutkan pada tahun 2022, Cucu Ibu Mangku membuka outlet keempat di Jimbaran yang dikelola oleh Sang Made Hery Krisnaloka bersama adiknya Sang Nyoman Indra Bagus Kusuma.
Berkat bimbingan Ibu Mangku sendiri akhirnya usaha rumah makan Nasi Ayam Kedewatan Ibu Mangku berkembang dengan cita rasa yang sama dan resep tradisional yang masih dipertahankan sampai sekarang.
Sang Ayu Putu Wija
Pelopor Nasi Ayam Kedewatan
